内容摘要:如今的春节流行微信发红包。进入二十一世纪以来,一个大家庭已增至近20人,餐桌干脆从家里搬到饭店了,每年都换不同的口味儿,不同风格的饭店聚会进餐,各家饭店也突破传统观念抓住饮食消费的旺季,一反过去春节放假的习惯而越是过年越是加大营销力度了。包括拜年在内的习俗是春节里的重要交际方式,亲友之间以此相互祝福,增进感情,虽然有些形式发生变化,但“亲情”的内核一直包含其中。刚进腊月,笔者就在旅行社预订了春节期间全家老小十几口人长滩岛七天六晚自由行的旅游产品,以前都是在家里过年,今年我也想改变一下头脑中固有的旧俗观念,赶赶时髦,体验一下在国外度假过年。
关键词:春节;文化;红包;拜年;习俗;变化;馒头;笔者;年货;鞭炮
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如今的春节流行微信发红包。
〖核心提示〗
尽管“新年俗”形形色色,却万变不离其宗。追求团团圆圆、和和美美,是过年不变的主题。对于传统年文化,我们尽量保护和传承;而将环境保护和高新科技等元素融入春节,将是今后一个时期年俗发展的大趋势之一
“羊歌盛世方报捷,猴舞新春又呈祥。”转眼间,腊八已过,猴年春节临近了。似水流年的一个个日子就这样用春节串连了起来,显得格外铿锵有力而节奏明快。对于每一个中国人来说,最期盼的日子就是过年。“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。春节对于中国人,不仅仅是一个节日,更是情感的寄托、文化的传承。
传统年文化 新瓶老酒味香醇
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五买豆腐,二十六买斤肉,二十七宰只鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。”流传广泛的民谣生动形象地描述出了早前过年的情景。家家户户的衣、食、住、行,看似普通,却在变化中折射出时代的变迁,社会的进步。
山西的“食”文化世界闻名,吃饭不仅具有一般意义上的解决温饱的作用,千百年来,国宴家宴庆功宴婚宴等以吃饭为主的活动赋予和承载了太多的人文与历史、人情与世故,作为一年中最具特殊意义的年夜饭,不仅仅是烹出美味共享佳肴,更是家家团圆阖家欢乐的象征。笔者1968年出生在阳泉,父母从事教育工作,姐妹三人,记得上个世纪70年代过年时,平时吃不到、过年期间才会定量供应的花生糖果吃着特别甜,姐妹们围着餐桌等待父母分发糖果的场景成了让人格外珍惜的回忆。到上世纪90年代,笔者已开始操持家务,这时超市进入了人们的生活中,再也不用为年货犯愁了,各种食品及生活用品都敞开供应,一些外地美食也不难见到了。进入二十一世纪以来,一个大家庭已增至近20人,餐桌干脆从家里搬到饭店了,每年都换不同的口味儿,不同风格的饭店聚会进餐,各家饭店也突破传统观念抓住饮食消费的旺季,一反过去春节放假的习惯而越是过年越是加大营销力度了。年夜饭成为各家饭店的新鲜卖点,以至于出现餐位紧俏的情况。单说年夜饭的吃法和变迁,就是时代变化发展的缩影。
逢到过年,最热闹的一件事就是亲戚朋友之间互相拜年串门,当然少不了送上礼物。上世纪70年代,在我们阳泉地区,正月里去亲戚朋友家拜年拿的“礼道”就是自己家蒸的大白馒头,一进腊月,家家户户都要用大铁锅花好几天蒸一个正月需要的馒头。而今的“礼道”也发生了巨大的变化,上世纪80年代改革开放后,“礼道”的组成渐渐地变成了馒头加水果罐头,十年后,馒头“礼道”已渐渐地退出了历史舞台,而被统一加工装盒的糕点饮料所代替,而进入二十一世纪后,“礼道”的载体与形式更是发生了革命性的变化,已变成了各式各样五花八门的物品,甚至是一张张纸片式的购物卡、礼品券。随着中央八项规定的实施,也折射到春节年俗中,人们不再像过去那样讲排场、讲面子,节俭过节,淡化物质,更加注重亲情、友情、感情的融洽和培养了。
类似的年俗都在悄然发生着改变,社会基础变了,文化生态变了,节日习俗随之也在变化。“年味”不在花钱多少,不在吃喝玩乐。“年味”就是大红的“福”字下推开家门时的一个拥抱;“年味”就是全家人围坐餐桌的推杯换盏,是父母满含爱意的唠叨,是孩子在膝下欢快地玩耍;“年味”就是长年在外打工的兄弟在村口相遇时的一个笑脸……“年味”就是中国人传承千年的对于幸福的憧憬。人们对年的需求、对年的情感,随着时代的发展赋予了新的形式、新的载体、新的内容。







