内容摘要：原书约在北宋初期亡佚，现存的《氾胜之书》是从《齐民要术》等一些古书中摘录的原文辑集而成，约3500字。内容有耕田法、溲种法、穗选法、区田法，以及禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲（纤维用大麻）、麻（子实用大麻）、瓜、瓠（葫芦）、芋、桑等13种作物的栽培技术。该书记载的作物栽培技术，反映了西汉时期所达到的较高水平，同时也开创了中国农书中作物各论的先例。书中记载黄河中游地区耕作原则、作物栽培技术和种子选育等农业生产知识，反映了当时汉族劳动人民的伟大创造。
关键词：胜之书;小豆;栽培技术;著录;大麻;大豆;齐民;农业生产;反映;古书
作者简介：
内容简介
中国汉代农书。作者氾胜之。《汉书 艺文志》著录为18篇；《隋书 经籍志》始称为《氾胜之书》，以后就通用此名。原书约在北宋初期亡佚，现存的《氾胜之书》是从《齐民要术》等一些古书中摘录的原文辑集而成，约3500字。内容有耕田法、溲种法、穗选法、区田法，以及禾、黍、麦、稻、稗、大豆、小豆、枲（纤维用大麻）、麻（子实用大麻）、瓜、瓠（葫芦）、芋、桑等13种作物的栽培技术。该书记载的作物栽培技术，反映了西汉时期所达到的较高水平，同时也开创了中国农书中作物各论的先例。
作者简介
氾胜之（生卒年不详），大约生活在公元前1世纪的西汉末期。氾胜之是汜水（今山东曹县北）人，著名古代农学家。《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，也是中国现存最早的一部农学专著。书中记载黄河中游地区耕作原则、作物栽培技术和种子选育等农业生产知识，反映了当时汉族劳动人民的伟大创造。
