“我爷爷小的时候

　　常在这里玩耍

　　高高的前门

　　仿佛挨着我的家

　　一蓬衰草

　　几声蛐蛐儿叫

　　伴随他度过了那灰色的年华”

　　1999年，一首《前门情思大碗茶》描述了归国华侨回忆儿时在北京生活时的往事及对大碗茶的情思，表达了远方游子对故乡的无限眷恋之情。

　　如今的前门，虽时过境迁，却依然可以寻到那份茶香。在老舍茶馆，这座近40年的老字号店铺，交融着传统文化与现代商业价值。

　　老字号经历了历史的洗礼与岁月的雕琢，它们不仅是历史的见证者，也是中华文明的传承者。时代变迁，老字号在传承与创新中有了新的风貌。如今，中国老字号产品飘洋过海，销往世界各地，来到更多人身边。

　　■ 老故事

　　“老字号的生命要和时代旋律互动”

　　有人说“盛世茶兴”，如今的老舍茶馆日日高朋满座，台上曲艺杂耍，台下谈笑风生，成为许多国际友人和来华旅客必要体验的北京地标。老舍茶馆的故事要从30多年前的前门大碗茶说起。

　　1979年，改革开放之初，人们的市场经济意识还很朦胧，老舍茶馆创始人尹盛喜组织了几个知青，用家里的门板在前门箭楼旁搭了个露天茶摊，卖起了二分钱一碗的大碗茶。近40年过去了，老舍茶馆已从一家不起眼的茶摊发展为享誉海外的品牌。

　　像老舍茶馆这样的品牌在中国还有许多，它们承载着一代代人的记忆，绵延着大众的生活方式，构成了中国商业文明的重要符号——老字号。

　　据统计，目前，商务部认定的中华老字号有1128家。这些“老字号”历史最长的甚至达到三四百年。它们凭借着良好的信誉、独特的产品、优质的服务，曾在当地乃至全国产生了一定的影响力、知名度和美誉度。

　　“老字号的‘老’既有其价值内涵，也存在局限与弊病。”中国商业史学会会长王茹芹对记者介绍，上世纪90年代开始了公有制企业改革，全聚德、同仁堂等一批老字号企业整合资金和品牌建立了现代企业制度，也有许多老字号无法适应市场变化，丧失了曾经的锐气。如今，有10%的老字号企业面临发展困境，一些企业空有品牌而无产品。

　　去年2月，商务部等16部门联合发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，明确实施“互联网+老字号”工程，引进各类社会资本，鼓励老字号顺应消费需求新变化做大做强。

　　业内专家认为，上述《意见》为老字号的发展指明了方向。“老字号的工艺要和时代融合起来，老字号的生命要和时代旋律互动。”王茹芹说。

　　■ 新玩法

　　“既要讲好品牌历史，也要讲好新的故事”

　　一个已经存在了165年的老字号，能把一双布鞋“玩”出什么新花样？

　　在日前举行的第五届京交会上，内联升第五代传承人蔡文科现场演示制作手工布鞋，吸引了众多游客。细细麻绳手中过，一双“一”字底布鞋每平方寸需要不多不少地纳上81针，整双鞋至少2100针。

　　以手工布鞋传统制作工艺为基础，与现代人的审美追求相对接，内联升推出了迪士尼卡通款、大鱼海棠款、愤怒的小鸟款、网剧《海上牧云记》款等一系列爆款布鞋，在天猫、京东以及国外奢侈品电商“司库”等平台，都能买得到。

　　“通过与流行潮牌、影视IP合作推出文创产品，我们的线上销量已达50%，线下门店的销售也大涨。”内联升副总经理程旭对记者说，“电商除了促进销售以外，最重要的是引入了互联网的社交和传播属性，这是老字号企业需要特别注意的。这一方面做好了，可以做到事半功倍。”

　　今年年初，京东超市与13省市的老字号协会成立了国内首个“中华老字号互联网无界零售联盟”，共同打造老字号电商零售品牌集群。京东商城消费品事业部总裁冯轶表示，目前，超过60%的食品老字号品牌已经在京东超市实现销售，2018年京东超市将会实现100%的食品老字号品牌全覆盖。未来3年，在京东超市将出现1家年销售额过10亿和10家年销售额过亿的老字号品牌。

　　依托线上和线下拓展，老字号正在探索出自己的新路。“不管是依托电商还是回归实体店，都是一种品牌运营的手段，我们正在进行从渠道经营向内容运营的转型，既要讲好品牌历史，也要讲好新的故事，满足当代消费者的需求。”程旭说。

　　如今，越来越多的老字号品牌焕发了新的发展活力，在传承、创新中积蓄了惊人爆发力。同时，电商打破了地域限制，让老字号从区域品牌变身为全国品牌甚至是全球品牌。